Sommelier hotel 5*

CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO; Valbuena de Duero; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa

Formación continua

Beneficios del grupo Castilla Termal

Job summary

CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO en Valladolid busca un Sommelier para su Monasterio de Valbuena, quien planificará, coordinará y supervisará las actividades del área de vinos y bebidas en el restaurante del hotel.

Responsabilidades: diseñar la carta de vinos, presentar la oferta a clientes, supervisar la satisfacción durante el servicio y ejecutar experiencias como catas y maridajes, respetando el presupuesto.

Qualifications

• Se valorará experiencia previa como sommelier o en áreas de vinos en hostelería.
• Capacidad para presentar la oferta de vinos a clientes.
• Buenas habilidades de facturación y control de presupuesto.

Responsibilities

• Coordinar con el equipo de Alimentos y Bebidas el diseño de la oferta de vinos, licores y otras bebidas.
• Presentar la oferta de vinos y licores a los clientes.
• Supervisar la satisfacción del cliente durante el servicio.
• Diseñar y ejecutar experiencias gastronómicas relacionadas, como catas y maridajes, bajo la supervisión del Head Sommelier.
• Asegurar la correcta facturación del servicio y el seguimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar y colaborar en la mise en place y cierre de outlets.
• Controlar el inventario de materias primas y prever necesidades de materiales.

Skills

Conocimientos de vinos

Habilidad de ventas y presentación

Trabajo en equipo

Gestión de inventario

Job description

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuamos en cada paso con alma sostenible.

Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas comprometidas con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?

Actualmente, estamos buscando Sommelier para nuestro hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena en Valladolid cuya misión será planificar, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con el área de vinos y bebidas espirituosas del restaurante del hotel.

Tus funciones serán:

• Coordinar con el equipo de Alimentos y Bebidas el diseño de la oferta de vinos, licores y otras bebidas.


• Presentar la oferta de vinos y licores a los clientes.


• Supervisar la satisfacción del cliente durante el servicio


• Diseñar y ejecutar experiencias gastronómicas relacionadas, como catas y maridajes, bajo la supervisión del Head Sommelier.


• Asegurar la correcta facturación del servicio y el seguimiento del presupuesto asignado.


• Supervisar y colaborar en la mise en place y cierre de outlets.


• Controlar el inventario de materias primas y prever necesidades de materiales.


• Implementar los protocolos y acciones planificadas por el Maitre y el Head Sommelier.

¿Qué te ofrecemos?

• Contratación indefinida y jornada completa.


• Banda salarial entre 25.000 y 30.000 brutos anuales.


• Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, en plena expansión.


• Trabajar en un entorno único: un palacio histórico de lujo con alto volumen de eventos y clientela internacional.


• Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.


• Formación continua y acompañamiento en el desarrollo del puesto.


• Integración en un equipo dinámico, profesional y comprometido con la excelencia.


• Beneficios corporativos dentro del grupo Castilla Termal.