Sommelier

Befind Staff Selection; Málaga; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

BeFind Staff Selection en Málaga busca un/a Sumiller/Sommelier para una importante empresa de Hostelería en Málaga capital. Ofrecemos puesto estable y salario de 25.000 € brutos anuales.

Las funciones incluyen asesorar a clientes en vinos y bebidas, proponer maridajes, presentar y servir vinos, gestionar la carta y colaborar con cocina y sala para una experiencia gastronómica de calidad. Se valora experiencia previa y nivel de inglés.

Qualifications

• Experiencia previa de 1 a 3 años como Sumiller o en puestos similares.
• Conocimientos de variedades de uva, DOs, cata y técnicas de servicio.
• Nivel de inglés imprescindible para atención a clientes.
• Buenas habilidades comunicativas y orientación al cliente.
• Habilidades comerciales y pasión por vino y gastronomía.

Responsibilities

• Asesorar a clientes en la selección de vinos y bebidas.
• Recomendar maridajes entre vinos y propuestas gastronómicas.
• Presentar, abrir y servir vinos conforme a protocolo y estándares.
• Gestión y actualización de la carta de vinos, proponiendo nuevas referencias.
• Control del stock, conservación y organización de vinos.
• Colaboración con cocina y sala para garantizar una experiencia gastronómica de calidad.
• Impulsar la venta de vinos mediante asesoramiento personalizado y profesional.

Skills

Enfoque al cliente

Habilidades comunicativas

Don de gentes

Conocimientos de vinos

Education

Certificación en Sumillería

Job description

Desde BeFind, Consultoría de Selección de Personal, buscamos un/a Sommelier/Sumiller para una importante empresa de Hostelería en Málaga capital.

Principales tareas a desempeñar:

• Asesoramiento a los clientes en la selección de vinos y otras bebidas, teniendo en cuenta sus preferencias y los platos elegidos.
• Recomendación de maridajes entre vinos y propuestas gastronómicas.
• Presentación, apertura y servicio de vinos conforme al protocolo y los estándares de calidad del establecimiento.
• Gestión y actualización de la carta de vinos, proponiendo nuevas referencias.
• Control del stock, conservación y correcta organización de los vinos.
• Colaboración con los equipos de cocina y sala para garantizar una experiencia gastronómica de calidad.
• Impulso de la venta de vinos mediante un asesoramiento personalizado y profesional.

¿Qué debes aportar?

• Experiencia previa de 1 a 3 años como Sumiller o en puestos similares.
• Conocimiento en sumillería, enología o conocimientos especializados en vinos.
• Conocimientos de variedades de uva, denominaciones de origen, cata, maridaje y técnicas de servicio.
• Nivel de inglés imprescindible para la atención y el asesoramiento a clientes.
• Buenas habilidades comunicativas, don de gentes y orientación al cliente.
• Habilidades comerciales, atención al detalle y pasión por el mundo del vino y la gastronomía.

¿Qué ofrece la empresa?

• Jornada completa.
• Dos días de descanso a la semana.
• Puesto estable en Málaga capital.
• Salario de 25.000 € brutos anuales.