Segundo Maitre

Talento Gourmet; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Desarrollo profesional

Buen ambiente de trabajo

Equipo profesional

Job summary

Talento Gourmet en Madrid busca un/a Segundo/a Maître para liderar y coordinar el equipo de sala en un restaurante de cocina tradicional española. Se requiere experiencia previa en roles de responsabilidad y en servicios de alto volumen, con enfoque en la excelencia del servicio.

La persona seleccionada trabajará en un entorno dinámico, coordinando turnos, supervisando el montaje y gestionando reservas y incidencias para asegurar una experiencia de cliente impecable.

Qualifications

• Experiencia previa como Segundo/a Maître, Jefe/a de Rango o en puestos de responsabilidad en sala.
• Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española y servicios de alto volumen.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Orientación al cliente, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas.
• Persona proactiva, resolutiva y con iniciativa.

Responsibilities

• Apoyar al Maître en la coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Garantizar un servicio excelente y una atención cercana al cliente.
• Organizar los rangos, turnos y tareas del equipo.
• Supervisar el montaje de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes.
• Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.

Skills

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Comunicación

Iniciativa

Job description

Buscamos un/a **Segundo/a Maître** para un restaurante de cocina tradicional española, con un ambiente dinámico y un servicio cuidado, ubicado en Madrid.

Funciones Principales

• Apoyar al Maître en la coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Garantizar un servicio excelente y una atención cercana al cliente.
• Organizar los rangos, turnos y tareas del equipo.
• Supervisar el montaje de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes.
• Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.

Requisitos

• Experiencia previa como Segundo/a Maître, Jefe/a de Rango o en puestos de responsabilidad en sala.
• Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española y servicios de alto volumen.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Orientación al cliente, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas.
• Persona proactiva, resolutiva y con iniciativa.

Ofrecemos

• Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado.
• Posibilidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.