Maître / Segundo de Sala – Lidera el Servicio en Madrid Centro

Gastroempleo; Madrid; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Grupo St. James, ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar un/a Maître o Segundo Jefe de Sala para liderar el equipo y asegurar un servicio de sala excelente.

Se valorará experiencia de 3-4 años en restaurantes de alto volumen, orientación al cliente, capacidad organizativa y nivel avanzado de inglés; se valoran conocimientos de gestión de reservas, supervisión de la calidad y la operativa diaria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3-4 años como Maitre o Jefe de Sala en restaurantes de alto volumen.
• Alta orientación al cliente y habilidades de venta.
• Capacidad organizativa y gestión de equipos.
• Imprescindible nivel de inglés avanzado.
• Conocimiento de gestión de reservas y operativa de restaurante.

Responsibilities

• Organización y coordinación del servicio de sala.
• Gestión de equipos de sala.
• Supervisión de la calidad del servicio y atención al cliente.
• Control de reservas.
• Control de stocks.
• Formación y motivación del equipo de sala.

Skills

Orientación al cliente

Gestión de equipos

Organización

Inglés avanzado

Tools

Sistemas de reservas

Job description

Grupo St. James, ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar un/a Maître o Segundo Jefe de Sala para liderar el equipo y asegurar un servicio de sala excelente.

Se valorará experiencia de 3-4 años en restaurantes de alto volumen, orientación al cliente, capacidad organizativa y nivel avanzado de inglés; se valoran conocimientos de gestión de reservas, supervisión de la calidad y la operativa diaria.