Segundo de Cocina: Lidera Servicio y Creatividad

Azotea Grupo; Madrid; Presencial; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato Indefinido

Descripción de la vacante

Azotea Grupo busca incorporar un/a segundo/a de cocina para reforzar el equipo en Madrid. La posición es a jornada completa y contrato indefinido, con 40 horas semanales.

Entre tus funciones estarán organizar y supervisar el servicio, coordinar al equipo y colaborar en cartas y fichas técnicas, manteniendo altos estándares de higiene y presentación.

Buscamos experiencia en cocina, capacidad para trabajar bajo presión y actitud proactiva para aportar tu aire al proyecto.

Formación

• Experiencia como segundo/a de cocina o en puesto similar.
• Capacidad para organizar servicios y coordinar al equipo.
• Valoraremos iniciativa, atención al detalle y adaptación a ritmos de trabajo.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar el servicio, asegurando la calidad y presentación de los platos.
• Coordinar al equipo de cocina y distribuir tareas.
• Contribuir en cartas, propuestas gastronómicas y fichas técnicas.
• Supervisar recepción de mercancía, almacenamiento y control de stock.
• Velar por higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
• Dar continuidad al servicio y coordinar la cocina cuando sea necesario.

Conocimientos

Organizar servicios

Criterio gastronómico

Trabajo en equipo

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Azotea Grupo busca incorporar un/a segundo/a de cocina para reforzar el equipo en Madrid. La posición es a jornada completa y contrato indefinido, con 40 horas semanales.

Entre tus funciones estarán organizar y supervisar el servicio, coordinar al equipo y colaborar en cartas y fichas técnicas, manteniendo altos estándares de higiene y presentación.

Buscamos experiencia en cocina, capacidad para trabajar bajo presión y actitud proactiva para aportar tu aire al proyecto.