Segundo/a Encargado/ a Sala - CC Plenilunio

VEZZO CUCINA DI MERCATO; Madrid; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Descuento empleado 25%

Formación continua

Crecimiento profesional

Equipo joven y dinámico

Résumé du poste

VEZZO CUCINA DI MERCATO en Madrid busca a un responsable capaz de liderar un equipo en un entorno italo-mediterráneo. La persona seleccionada coordinará la operativa diaria y garantizará una experiencia excelente para cada cliente.

Se valorará experiencia en liderazgo, gestión de costes e inventarios, y disponibilidad para incorporación inmediata en un puesto de tiempo completo en nuestro restaurante de CC Plenilunio. Salario competitivo entre 21.000 y 22.000 euros anuales.

Qualifications

• Experiencia liderando equipos (preferible).
• Habilidades de gestión de operaciones diarias (servicio, caja, atención al cliente).
• Conocimientos de control de inventarios y costes.
• Supervisión de APPCC y cumplimiento normativo.

Responsabilités

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente).
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral.
• Control de inventarios, stock y mermas.
• Relación con proveedores y control de costes.
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas.
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Description du poste

¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante en CC Plenilunio. Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido y salario competitivo.
• 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!).
• Equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional.
• Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire.

Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Ondara..

Algunas de tus responsabilidades serán:

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente).
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral.
• Control de inventarios, stock y mermas.
• Relación con proveedores y control de costes.
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas.
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería….

¡Queremos conocerte!

Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Experience: Not required
Employment: Full-time
Salary: €21,000 – €22,000 yearly
Starting time: Immediate start!

About VEZZO CUCINA DI MERCATO:

Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterranea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores. ¡Buon appetito!