Gerente/a de restaurante - CC. Nueva Condomina

MasQMenos; Murcia; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento empleado 25%

Job summary

VEZZO, ubicado en CC Nueva Condomina (Murcia), busca un/a líder para gestionar la operativa diaria de un restaurante italiano. Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, esta oportunidad puede ser para ti.

Te ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y desarrollo profesional. Te incorporarás a un equipo joven y dinámico, con formación continua en seguridad alimentaria, PRL y crecimiento dentro de una marca en expansión.

Qualifications

• Experiencia en Restauración organizada.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.

Responsibilities

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
• Control de inventories, stock y mermas
• Relación con proveedores y control de costes
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
• Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva

Job description

¡Ciao Amici!

En VEZZO estamos cocinando algo grande…

Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante ubicado en CC Nueva Condomina (Murcia)

Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido y salario competitivo
• 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!)
• Equipo joven, dinámico y multicultural
• Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
• Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire

Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia

Algunas de tus responsabilidades serán:

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
• Control de inventarios, stock y mermas
• Relación con proveedores y control de costes
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
• Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…

¡Queremos conocerte!

Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Requisitos:

Valoraremos:

• Experiencia en Restauración organizada
• Residencia cercana al puesto de trabajo