Segundo/a de cocina y Sala

Williamsburg; Alcorcón; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Williamsburg Alcorcón busca un Responsable de Cocina y Sala con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos en un entorno gastronómico dinámico. Serás responsable de supervisar la preparación, coordinar el equipo y garantizar la calidad y la higiene, contando con una colaboración estrecha con la dirección para mejoras continuas.

Ofrecemos un contrato a 40 horas semanales y salario competitivo. Te ofrecemos un puesto estable con oportunidades de desarrollo en un negocio en evolución

Qualifications

• Experiencia demostrable como responsable o jefe/a de cocina con liderazgo.
• Conocimientos en control de costes y gestión de equipos.
• Actitud proactiva, organizada y creativa, con capacidad para trabajar bajo presión.

Responsibilities

• Supervisar la preparación meticulosa y la presentación impecable de nuestros platos.
• Liderar y gestionar al equipo de cocina, coordinando el flujo de trabajo.
• Velar por la calidad del producto, higiene y control de inventario.
• Colaborar con la dirección para mejoras continuas en operaciones y oferta.

Skills

Liderazgo

Gestión de costes

Proactividad

Organización

Creatividad

Trabajo bajo presión

Job description

En Williamsburg Alcorcón (Centro comercial X-Madrid) buscamos un Responsable de Cocina y Sala dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos en un ambiente vibrante, ¡esta es tu oportunidad para crecer con nosotros!

Como Responsable de Cocina y Sala, tus principales responsabilidades incluirán:

• Supervisar la preparación meticulosa y la presentación impecable de nuestros platos, garantizando los más altos estándares de calidad.
• Liderar y gestionar eficazmente al equipo de cocina, coordinando el flujo de trabajo para asegurar un servicio ágil y de excelencia.
• Velar por la calidad del producto, el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y un control riguroso del inventario.
• Colaborar activamente con la dirección para identificar e implementar mejoras continuas en las operaciones y la oferta gastronómica.

Buscamos Un Profesional Que Cumpla Con Los Siguientes Requisitos

• Experiencia demostrable como responsable o jefe/a de cocina, con capacidad probada en liderazgo.
• Sólidos conocimientos en control de costes y gestión eficiente de equipos.
• Una actitud proactiva, organizada y creativa, con la habilidad de trabajar eficazmente bajo presión.

Te Ofrecemos

• Un contrato a 40 horas semanales en una posición estable.
• Salario competitivo y la oportunidad de desarrollarte en un ambiente de trabajo dinámico y en constante evolución.