Repostero / a

DO & CO AG; Madrid; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Aparcamiento gratuito

Autobús de empresa gratuito

Almuerzos y tentempiés gratuitos

Oportunidades de crecimiento

Entorno de trabajo positivo

Descripción de la vacante

Una empresa de catering aéreo de lujo busca un Repostero/a para su planta en Madrid. El candidato ideal tendrá al menos 1 año de experiencia en la elaboración de productos de pastelería y será responsable del control de calidad y limpieza del área. Ofrecemos beneficios como aparcamiento gratuito y almuerzos gratis, en un entorno de trabajo positivo que fomenta el crecimiento. Se valoran las ideas y la dedicación en nuestro equipo.

Formación

• Experiencia de, al menos 1 año, desarrollando las funciones descritas.

Responsabilidades

• Elaborar pastelería con ayuda de un dossier de la compañía.
• Usar maquinaria industrial para recetas de pastelería.
• Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Atención a la calidad

Eficiencia en pastelería

Herramientas

Batidoras

Hornillos

Termómetros

Descripción del empleo

Descripción del empleo

Actualmente estamos buscando Repostero/a para nuestra planta.

Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti!

Tus Responsabilidades Pueden Incluir

• Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía.
• Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...).
• Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas.
• Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas...), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo.
• Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente).
• Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado.
• Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos.

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Requisitos

Experiencia de, al menos 1 año, desarrollando las funciones descritas.

Información adicional

Creemos Que Nuestros Empleados Son El Motor De Nuestro Éxito y Nos Esforzamos Por Crear Un Entorno De Trabajo Positivo y Solidario. Como Miembro De Nuestro Equipo, Tendrá Acceso a Una Serie De Beneficios, Entre Los Que Se Incluyen

• No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
• Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
• Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
• Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
• Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
• Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.

DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.