Prácticas Food Efficiency

Sodexo; Vitoria; Presencial; EUR 5600 - 8900; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo en Vitoria-Gasteiz busca una persona recién licenciada en gastronomía, dietética o nutrición para prácticas en el departamento de Food Efficiency. El contrato será de un año con posibilidad de incorporación.

La empresa valora compromiso ambiental e innovación; las tareas incluyen apoyar planes de menú, elaborar dietas clínicas, usar el software nutricional y asesorar a centros. Se ofrece aprendizaje en un entorno global de restauración sostenible.

Formación

• Formación en dietética y nutrición (CFGS o grado universitario).
• Disponibilidad para jornada completa o horario adaptable.
• Se requiere coche y carnet B1 para desplazamientos.

Responsabilidades

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la empresa.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas).
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Conocimientos

Nutrición clínica

Asesoramiento nutricional

Análisis de costes

Trabajo en equipo

Educación

CFGS o grado en dietética y nutrición

Herramientas

Software nutricional de la empresa

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona recién licenciado/a de gastronomía/cocina o similar para poder realizar una prácticas en el departamento de Food Efficiency.

El contrato de prácticas será de 1 año con posibilidad de incorporación haciendo carrera en Sodexo.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

¿Qué harás en tu día a día?

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la compañía.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas) que componen los menús.
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Requisitos:

• Formacion: CFGS o grado universitario en dietética y nutrición.
• Preferiblemente disponibilidad para jornada completa, pero nos adaptamos al horario.
• Necesidad de Coche y Carnet B1: Carnet de Conducir y vehículo