Prácticas Food Efficiency

Sodexo; Madrid; Presencial; EUR 6700 - 10.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo busca una persona recién licenciada en gastronomía/cocina o similar para realizar prácticas en el departamento de Food Efficiency en Madrid. El contrato de prácticas será de 1 año, con posibilidad de incorporación y desarrollo de carrera dentro de Sodexo.

El/la candidato/a debe compartir valores sociales y ambientales, tener compromiso medioambiental y capacidad de innovación para fortalecer nuestro modelo de restauración sostenible.

Formación

• Títulación en dietética y nutrición requerida.
• Se valorará formación adicional en nutrición clínica o educación para la salud.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicar recomendaciones nutricionales.

Responsabilidades

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la compañía.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas) que componen los menús.
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Educación

CFGS o grado universitario en dietética y nutrición

Herramientas

Software nutricional

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona recién licenciado/a de gastronomía/cocina o similar para poder realizar una prácticas en el departamento de Food Efficiency.

El contrato de prácticas será de 1 año con posibilidad de incorporación haciendo carrera en Sodexo.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

¿Qué harás en tu día a día?

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la compañía.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas) que componen los menús.
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Requisitos:

• Formacion: CFGS o grado universitario en dietética y nutrición.
• Preferiblemente disponibilidad para jornada completa, pero nos adaptamos al horario.
• Necesidad de Coche y Carnet B1: Carnet de Conducir y vehículo