Prácticas Food Efficiency

Sodexo; Valencia; Presencial; EUR 7800 - 10.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Sodexo Valencia busca una persona recién licenciada/o en dietética y nutrición para realizar una prácticas en el departamento de Food Efficiency durante un año.

Realizarás soporte en planes menú, dietas clínicas, usarás la herramienta de software nutricional, colaborarás en fichas técnicas, revisarás costes y ofrecerás asesoramiento nutricional a centros.

Formación

• Formación en dietética y nutrición.
• Disponibilidad para prácticas en empresa de restauración colectiva.
• Interés por innovación y sostenibilidad en alimentación.

Responsabilidades

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la compañía.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas) que componen los menús.
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Educación

CFGS o grado universitario en dietética y nutrición

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona recién licenciado/a de gastronomía/cocina o similar para poder realizar una prácticas en el departamento de Food Efficiency.

El contrato de prácticas será de 1 año con posibilidad de incorporación haciendo carrera en Sodexo.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

¿Qué harás en tu día a día?

• Dar soporte al desarrollo de planes menú adaptados a la restauración colectiva.
• Realización de dietas para situaciones clínicas y patologías especiales.
• Utilización de la herramienta de software nutricional de la compañía.
• Colaborar en la elaboración y revisión de las fichas técnicas (recetas) que componen los menús.
• Revisión de los costes en función de la oferta gastronómica.
• Asesoramiento nutricional a los centros.

Requisitos:

• Formacion: CFGS o grado universitario en dietética y nutrición.
• Preferiblemente disponibilidad para jornada completa, pero nos adaptamos al horario.
• Necesidad de Coche y Carnet B1: Carnet de Conducir y vehículo