Pinche de cocina - (DISCAPACIDAD)

Grupo Casaverde; Mérida; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada parcial 20 h/semana

Equipo en desarrollo

Job summary

Grupo Casaverde busca cocinero/a para realizar preparaciones gastronómicas según recetas de Nutrición, Calidad y Medicina. Se valoran experiencia y certificaciones del sector, así como la capacidad de trabajar en equipo y seguir normas higiénico-sanitarias.

Se ofrece contrato indefinido y jornada parcial de 20 horas semanales, con posibilidad de incremento y incorporación a un equipo en desarrollo.

Qualifications

• Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.

Responsibilities

• Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas.

Job description

En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.

¿Qué buscamos?

• Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
• Certificado de discapacidad del 33% o superior
• Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
• Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).
• Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpión)
• Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.
• Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).
• Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.
• Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido
• Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.
• Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• Jornada parcial (20 horas semanales - con posibilidad de aumento)
• Incorporación a un equipo en constante desarrollo

Requisitos mínimos

• Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
• Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
• Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).

Requisitos Mínimos

• Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
• Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
• Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).