Pescadero Experto: Fileteado y Atención al Cliente

El Corte Ingles Group; Jaén; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos exclusivos y opciones de fi

Seguro de vida

Universidad Corporativa

Formación continua para desarrollo

Ayudas al estudio para hijos de Emple

Servicio Médico propio

Retribución flexible

Job summary

El Corte Inglés busca incorporar personal al departamento de Pescadería para elaborar y vender el surtido, aplicando técnicas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas. Se asesorará a los clientes sobre producto, origen y preparación, para alcanzar objetivos de venta y calidad.

Se trabajará en turnos rotativos (mañana y tarde) de lunes a sábado, con control de la cadena de frío, etiquetado y conservación, manteniendo la exposición y haciendo seguimiento de la rotación de stock y la merma.

Responsibilities

• Elaborar y vender el surtido del departamento de Pescadería, aplicando con autonomía las técnicas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas; asesorar al cliente sobre producto, origen y preparación.
• Controlar la cadena de frío, el etiquetado y las tallas mínimas, gestionando producto próximo a caducar para mantener merma dentro de objetivos.
• Montar y mantener la exposición del mostrador y la cartelería de precios y promociones.
• Preparar el pedido diario según previsión de venta, estacionalidad y stock disponible para cubrir el surtido sin roturas.
• Aplicar protocolos de higiene, limpieza y conservación y registrar trazabilidad y temperaturas.
• Atender y asesorar al cliente sobre especies, temporada y modos de preparación, proponiendo alternativas y ventas complementarias.

Job description

El Corte Inglés busca incorporar personal al departamento de Pescadería para elaborar y vender el surtido, aplicando técnicas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas. Se asesorará a los clientes sobre producto, origen y preparación, para alcanzar objetivos de venta y calidad.

Se trabajará en turnos rotativos (mañana y tarde) de lunes a sábado, con control de la cadena de frío, etiquetado y conservación, manteniendo la exposición y haciendo seguimiento de la rotación de stock y la merma.