Personal de Cocina para Hotel en Consell

Hotel; Consell; Presencial; EUR 24.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotel en Consell, Mallorca, busca incorporar personal de cocina para cubrir el servicio de buffet y la carta, a jornada completa, en un entorno gastronómico activo dentro de la isla.

Las funciones principales incluyen elaborar meriendas buffet para 50 alojados, preparar comidas y cenas a la carta y respetar normas higiénicas. Contrato fijo discontinuo de 2 meses, prorrogable, horario de 15:00 a 23:00, con descansos rotativos.

Formación

• Experiência mínima de 6 meses en cocina o restauración.
• Titulación o certificado de manipulador de alimentos vigente.
• Permiso de conducir clase B requerido.

Responsabilidades

• Elaborar y gestionar la merienda buffet para hasta 50 huéspedes.
• Preparar el servicio de comidas y cenas a la carta manteniendo buena presentación y tiempos.
• Cocinar platos diversos (paellas, carnes, pescados, ensaladas, hamburguesas y postres).
• Aplicar normas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos.

Conocimientos

Experiencia en cocina/hostelería

Conocimientos de buffet y carta

Educación

Certificado de manipulador de alimentos

Permiso de conducir clase B

Estudios primarios finalizados

Descripción del empleo

¿Te apasiona la gastronomía y buscas un nuevo reto en el sector hotelero en Mallorca? Un hotel situado en el municipio de Consell ha abierto una convocatoria para incorporar a su equipo a una persona para el puesto de personal de cocina. Esta posición a jornada completa te permitirá trabajar en un entorno gastronómico activo dentro de la isla, atendiendo tanto el servicio de buffet como la cocina a la carta.

En tu día a día en el hotel, asumirás diversas funciones esenciales para el servicio de restauración del establecimiento.

Entre tus principales tareas destacan:

• - Elaborar y gestionar la merienda buffet para un máximo de cincuenta personas alojadas en el hotel.
• - Preparar el servicio de comidas y cenas a la carta, garantizando una presentación cuidada y tiempos adecuados.
• - Cocinar una variedad de platos que incluye paellas tradicionales, carnes, pescados, ensaladas frescas, hamburguesas y postres.
• - Aplicar estrictamente las normas higiénicas y sanitarias en la manipulación y conservación de alimentos.

Para encajar en esta oferta y desempeñar el puesto con éxito, debes cumplir con los siguientes requisitos indispensables:

• - Disponer del certificado de estudios primarios finalizado.
• - Contar con al menos seis meses de experiencia laboral previa acreditada en puestos de cocina o restauración.
• - Estar en posesión del permiso de conducir clase B.
• - Tener en vigor la titulación o certificado de manipulador de alimentos.

Respecto a las condiciones de trabajo ofrecidas por el hotel:

• - Retribución salarial bruta anual fijada en 25.935,98 euros.
• - Modalidad de contratación: fijo discontinuo, con una duración inicial estipulada de 2 meses y carácter prorrogable.
• - Jornada laboral a tiempo completo.
• - Horario principal de 15:00 a 23:00 de lunes a domingo, con dos días de descanso consecutivos y rotativos a la semana, existiendo la posibilidad de realizar un turno de mañana durante una semana al mes.

Si cumples con el perfil requerido y estás disponible para trabajar en Consell, no dejes pasar esta oportunidad.