Maître de Sala: Lidera la Experiencia en Restaurante

Yurbban Hospitality Group; Blancafort; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Hotel Terradets busca un Maître para liderar la operativa diaria de restauración, asegurando un servicio organizado, una atención cercana y una experiencia de alta calidad junto al equipo. Trabajarás junto a la Subdirección para evolucionar la propuesta gastronómica y coordinarás con Cocina, Recepción y resto de departamentos.

Se valorará la experiencia en hoteles de volumen, la orientación al cliente y la capacidad de liderar desde el ejemplo en un entorno privilegiado junto al lago de

Qualifications

• Experiencia previa como Maître, Responsable de Sala o similar en hoteles o establecimientos con volumen significativo de clientes.
• Capacidad de liderar y coordinar equipos en entorno de restauración.
• Enfoque orientado al cliente y servicio de alta calidad.

Responsibilities

• Liderar y coordinar la operativa diaria de restauración, asegurando servicio organizado y atención excelente.
• Organizar, acompañar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios y recursos.
• Coordinarse con Cocina, Recepción y Subdirección para una operativa fluida.
• Gestionar stocks e inventarios del departamento y supervisar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Formar al equipo y proponer mejoras para optimizar procesos y servicio.

Skills

Maître

Liderazgo de sala

Organización

Job description

Hotel Terradets busca un Maître para liderar la operativa diaria de restauración, asegurando un servicio organizado, una atención cercana y una experiencia de alta calidad junto al equipo. Trabajarás junto a la Subdirección para evolucionar la propuesta gastronómica y coordinarás con Cocina, Recepción y resto de departamentos.

Se valorará la experiencia en hoteles de volumen, la orientación al cliente y la capacidad de liderar desde el ejemplo en un entorno privilegiado junto al lago de