Líder de Sala - Supervisión y Ventas en Restaurantes

Las Colinas Golf and Country Club; San Miguel de Salinas; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Las Colinas Golf and Country Club busca un/a Supervisor/a de sala para unirse a los equipos de unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach. Se valora vocación de servicio y ganas de formar parte de un gran equipo.

El candidato ideal supervisará la organización de la sala, entrenará al personal y gestionará el dimensionamiento de la plantilla, asegurando la calidad de la oferta y la satisfacción del cliente.

Formación

• Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.

Responsabilidades

• Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
• Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
• Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
• Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
• Responsable de la caja
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
• Ser proactivo en la venta
• Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
• Conocer los descuentos y promociones del restaurante
• Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubiera Velar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Descripción del empleo

Las Colinas Golf and Country Club busca un/a Supervisor/a de sala para unirse a los equipos de unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach. Se valora vocación de servicio y ganas de formar parte de un gran equipo.

El candidato ideal supervisará la organización de la sala, entrenará al personal y gestionará el dimensionamiento de la plantilla, asegurando la calidad de la oferta y la satisfacción del cliente.