Supervisor/a de sala

Las Colinas Golf & Country Club

San Miguel de Salinas

Presencial

EUR 24.000 - 32.000

Jornada completa

hace 48 horas

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Descripción de la vacante

Las Colinas Golf & Country Club busca un/a Supervisor/a de sala para sus restaurantes unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach, con vocación de servicio y capacidad de liderar equipos.

Se responsabilizará de organizar la sala, formar al personal, dimensionar la plantilla y gestionar reservas y caja, manteniendo los estándares de calidad y la cultura de la empresa.

Formación

Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.

Responsabilidades

Organizar la sala y dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
Responsable de la caja
Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
Ser proactivo en la venta
Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
Conocer los descuentos y promociones del restaurante
Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubieraVelar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Descripción del empleo

En Colinas Golf and Country Club estamos buscando Supervisor/a de sala para unirse los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach.

Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.

Tareas

Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
Responsable de la caja
Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
Ser proactivo en la venta
Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
Conocer los descuentos y promociones del restaurante
Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubieraVelar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Requisitos

Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.

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