Líder de Cafetería - Gestión de Equipo y Operativa
Compass Group Poland Sp. z o.o.
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Descripción de la vacante
Eurest Colectividades S.L busca un/a responsable para gestionar y coordinar el equipo de cafetería/comedor colectivo. Se encarga de organizar turnos, supervisar la operativa diaria y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
La posición es temporal, 3 a 6 meses, con jornada completa y horario rotativo de lunes a domingo. Salario conforme al convenio, 40 horas semanales, con fin de semana libre al mes.
Formación
- Formación en Hostelería, Restauración o similar.
- Experiencia mínima de 3 años como responsable o encargado/a de cafetería, comedor colectivo o departamento de Alimentos y Bebidas.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Nivel alto de castellano. Se valorará positivamente el conocimiento de catalán.
- Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo.
Responsabilidades
- Gestión y coordinación del equipo de trabajo (10-15 personas).
- Organización de los turnos y supervisión de la operativa diaria.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad de la compañía.
- Atención al cliente y resolución de incidencias.
- Control de caja, ventas y cierres diarios.
- Gestión de stock, realización de pedidos y control de mercancías.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Eurest Colectividades S.L busca un/a responsable para gestionar y coordinar el equipo de cafetería/comedor colectivo. Se encarga de organizar turnos, supervisar la operativa diaria y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
La posición es temporal, 3 a 6 meses, con jornada completa y horario rotativo de lunes a domingo. Salario conforme al convenio, 40 horas semanales, con fin de semana libre al mes.
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