Kitchen Trainee — Paid Internship & Mentorship

METT Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 6700 - 8900; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pasantía remunerada

Comidas del personal durante los turns

Mentoría y desarrollo profesional

Descripción de la vacante

En METT Barcelona, un hotel de 5 estrellas situado en una ubicación elevada con vistas impresionantes, te invitamos a iniciar tu trayectoria profesional en hostelería de lujo.

Buscamos un/a Pasante de Cocina para aprender junto a nuestro equipo, asistiendo a chefs, preparando ingredientes y manteniendo normas de higiene y seguridad. Se ofrece una pasantía remunerada de 6 meses, comida para el personal y mentoría para desarrollar tu carrera.

Formación

• Estudiante actual relacionado con Artes Culinarias o Gastronomía.
• Conocimientos básicos de operaciones de cocina y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Disposición para aprender y trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes y tareas básicas de cocina.
• Apoyar en la mise en place para el servicio diario.
• Aprender técnicas de preparación de alimentos y estándares de presentación.
• Mantener la limpieza y organización de estaciones y equipos de cocina.
• Seguir normas de higiene, salud y seguridad en todo momento.
• Asistir en el control de stock y notificar a los supervisores sobre faltantes.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio y periodos de alto volumen.
• Ayudar en la preparación de platos para eventos y banquetes.
• Aprender y aplicar SOPs en la cocina.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Proactividad

Atención al detalle

Educación

Cursa estudios en Artes Culinarias o Gastronomía

Descripción del empleo

En METT Barcelona, un hotel de 5 estrellas situado en una ubicación elevada con vistas impresionantes, te invitamos a iniciar tu trayectoria profesional en hostelería de lujo.

Buscamos un/a Pasante de Cocina para aprender junto a nuestro equipo, asistiendo a chefs, preparando ingredientes y manteniendo normas de higiene y seguridad. Se ofrece una pasantía remunerada de 6 meses, comida para el personal y mentoría para desarrollar tu carrera.