JEFE DE SALA / SOMMELIER

Externa; Barcelona; On-site; EUR 27,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Conciliación personal

Proyecto humano y con identidad propia

Job summary

Externa está buscando un perfil orientado a la hospitalidad y la gastronomía, con interés por el mundo del vino y ganas de crecer dentro de un proyecto con identidad propia. La persona participará tanto en la gestión de bodega como en la sala, acompañando la experiencia del cliente y teniendo un papel importante en el día a día del restaurante.

Se valora autonomía, capacidad de resolución y buena relación humana, con visión de mejora continua y elegancia en sala.

Qualifications

• Cultura gastronómica requerida.
• Idiomas: castellano y catalán nativos, inglés fluido.

Responsibilities

• Gestionar bodega y sala para acompañar la experiencia del cliente.
• Participar en el funcionamiento diario del restaurante.
• Contribuir al proyecto con identidad propia y enfoque de hospitalidad.

Skills

Cultura gastronómica

Autonomía y resolución

Trabajo en equipo

Mejora continua

Sala elegante y sensible

Compromiso a largo plazo

Job description

Más que cubrir una posición concreta, buscamos un perfil con sensibilidad por la hospitalidad y la gastronomía. Una persona con orientación al cliente, capacidad comercial natural, interés por el mundo del vino y ganas reales de crecer dentro de un proyecto con identidad propia.

La idea sería que esta persona pudiera participar tanto en la gestión de bodega como en la sala, acompañando la experiencia del cliente y teniendo un papel importante dentro del funcionamiento diario del restaurante.

Buscamos perfiles con:

• Cultura gastronómica
• Idiomas: Castellano y catalán nativos e inglés fluido,
• Autonomía y capacidad de resolución
• Buena relación humana y trabajo en equipo
• Mentalidad de mejora continua
• Elegancia y sensibilidad en sala
• Ganas de implicarse en un proyecto a largo plazo

Estamos pensando sobre todo en personas que quizá ya estén trabajando, pero que quieran dar un paso más, cambiar de entorno y seguir evolucionando tanto profesional como personalmente.

La retribución varía según la experiencia, actitud y nivel de implicación.

Oscilating between: Salario bruto de 27k a 30k".

Condiciones:

• Dos días festivos seguidos (domingo y lunes). Turno partido
• Los festivos no trabajamos noches
• Restaurante orientado a la conciliación personal
• Proyecto pequeño, humano y con identidad propia