Jefe de partida(sushiman)

AR Hotels & Resorts; Calpe; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en servicios AR Hotels &amp

Descuentos en servicios externos conAR

Descripción de la vacante

AR Hotels & Resorts, grupo hotelero en expansión, busca un cocinero con amplia experiencia en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo en Calpe, en los restaurantes AMAS y ONAMI, donde destacamos la cocina 100% japonesa con toques mediterráneos.

Trabajarás junto a chefs de renombre como Diego Laso, con foco en limpieza de pescado, organización y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Ofrecemos salario competitivo y descuentos en servicios.

Formación

• Experiencia mínima 3 años como cocinero en restaurantes japoneses.
• Experiencia en limpieza de pescado.
• Formación en cocina japonesa, especialmente en sushi.
• Limpieza y organización.

Responsabilidades

• Cocinar platos japoneses en los restaurantes AMAS y ONAMI.
• Mantener limpieza y organización de la cocina y zona de trabajo.
• Colaborar con Chefs de renombre para desarrollar menús.
• Aplicar técnicas de sushi y cocina mediterránea en 100% japonesa.

Conocimientos

Cocina japonesa

Limpieza de pescado

Organización

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

AR Hotels & Resorts, grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas.

Nuestra línea de negocio sigue creciendo y es por ello que actualmente buscamos un cocinero con amplia experiencia en cocina japonesa para formar parte de un increíble equipo de trabajo junto a Chefs de reconocido prestigio como Diego Laso, en nuestros restaurantes AMAS y ONAMI. 100% cocina tradicional japonesa con toques de la gastronomía mediterránea.

Nos encontramos en Hotel Diamante Beach 4* Superior, Calpe.

• Experiencia mínima 3 años como cocinero en restaurantes japoneses.
• Experiencia en limpieza de pescado.
• Limpieza y organización.
• Salario competitivo
• Formación en cocina japonesa, especialmente en sushi, por profesionales del sector.
• Desarrollo profesional en empresa consolidada y de larga trayectoria y prestigio en la hostelería.
• Equipo en proyecto de nueva creación.
• Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS & RESORTS.
• Descuentos en servicios externos con acuerdo con AR HOTELS & RESORTS