Jefe de Partida Sushi — Lidera Cocina Japonesa

AR Hotels & Resorts; Calpe; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en servicios AR Hotels &amp

Descuentos en servicios externos conAR

Descripción de la vacante

AR Hotels & Resorts, grupo hotelero en expansión, busca un cocinero con amplia experiencia en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo en Calpe, en los restaurantes AMAS y ONAMI, donde destacamos la cocina 100% japonesa con toques mediterráneos.

Trabajarás junto a chefs de renombre como Diego Laso, con foco en limpieza de pescado, organización y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Ofrecemos salario competitivo y descuentos en servicios.

Formación

• Experiencia mínima 3 años como cocinero en restaurantes japoneses.
• Experiencia en limpieza de pescado.
• Formación en cocina japonesa, especialmente en sushi.
• Limpieza y organización.

Responsabilidades

• Cocinar platos japoneses en los restaurantes AMAS y ONAMI.
• Mantener limpieza y organización de la cocina y zona de trabajo.
• Colaborar con Chefs de renombre para desarrollar menús.
• Aplicar técnicas de sushi y cocina mediterránea en 100% japonesa.

Conocimientos

Cocina japonesa

Limpieza de pescado

Organización

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

AR Hotels & Resorts, grupo hotelero en expansión, busca un cocinero con amplia experiencia en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo en Calpe, en los restaurantes AMAS y ONAMI, donde destacamos la cocina 100% japonesa con toques mediterráneos.

Trabajarás junto a chefs de renombre como Diego Laso, con foco en limpieza de pescado, organización y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Ofrecemos salario competitivo y descuentos en servicios.