COCTELERO/A

Grupo GastroPortal; Alicante; Presencial; EUR 27.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable

2 días libres

Propinas compartidas

Incentivos por objetivos

Seguro médico

Formación continua

Desarrollo dentro del grupo

Descripción de la vacante

Grupo Gastroportal busca un/a bartender para un puesto a jornada completa en Marbella. Ofrecemos un espacio de casual chic donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano crean experiencias de lujo.

Serás responsable de crear bebidas con personalidad, guiar al equipo de barra y garantizar la correcta gestión de cobros y normas de seguridad. Se valora inglés y conocimientos en coctelería clásica y autor.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica.
• Conocimientos en coctelería de autor son valorados.
• Dominio de inglés.
• Formación en APPCC es un plus.
• Capacidad de trabajar bajo presión y atención al detalle.

Responsabilidades

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Conocimientos

Experiencia en coctelería

Inglés

Descripción del empleo

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.
• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica
• Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés
• Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella .

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

Tareas

¿Qué harás?

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Requisitos

¿Qué buscamos?

• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica
• Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés
• Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella .

Beneficios

¿Qué ofrecemos?

• Contrato estable a jornada completa
• Dos días libres consecutivos.
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.
• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.
• Seguro médico privado
• Formación continua
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.