Jefe de Cocina Parcial | Liderazgo y Creatividad

Empresa Confidencial; La Coruña; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Entorno creativo y profesional

Salario competitivo

Résumé du poste

Empresa Confidencial en Ferrol busca un Jefe de Cocina para un puesto de jornada parcial. Buscamos un profesional con experiencia para liderar la cocina, garantizar calidad y eficiencia en la preparación de platos, y coordinar al equipo.

Entre tus funciones estarás supervisar operaciones, gestionar inventarios, crear menús y controlar costes, asegurando higiene y seguridad. Ofrecemos contrato indefinido y un entorno creativo con oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en jefe de cocina o posición de responsabilidad en cocina profesional.
• Trabajo en jornada parcial.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Gestión de tiempo

Description du poste

Empresa Confidencial en Ferrol busca un Jefe de Cocina para un puesto de jornada parcial. Buscamos un profesional con experiencia para liderar la cocina, garantizar calidad y eficiencia en la preparación de platos, y coordinar al equipo.

Entre tus funciones estarás supervisar operaciones, gestionar inventarios, crear menús y controlar costes, asegurando higiene y seguridad. Ofrecemos contrato indefinido y un entorno creativo con oportunidades de desarrollo.