Jefe de Cocina | Lidera Menús e Innovación (Jornada Completa)

Empresaconfidencial

La Rinconada

Sur place

EUR 26 000 - 38 000

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Il y a 3 jours

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Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Ambiente creativo

Salario competitivo

Crecimiento profesional

Résumé du poste

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para unirse al equipo en La Rinconada, con jornada completa y posibilidad de liderar un equipo profesional. El candidato ideal deberá garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

La posición ofrece un entorno de trabajo creativo y profesional, con salario competitivo y claras oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Qualifications

Experiencia mínima de 2 años en puesto similar como Jefe de Cocina.
Jornada completa.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.
Habilidades organizativas y gestión eficiente del tiempo.
Dominio de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión en entorno dinámico.

Responsabilités

Supervisar y coordinar actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.