Jefe de Cocina con Liderazgo | Menús Innovadores

Empresaconfidencial

Rubí

Sur place

EUR 17 000 - 26 000

Temps partiel

Il y a 3 jours

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Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Résumé du poste

Empresaconfidencial en Rubí, España, busca un Jefe de Cocina para jornada parcial. Liderarás un equipo, asegurarás la calidad de la preparación y la presentación de platos, y gestionarás compras e inventarios para el servicio.

Se busca visionario culinario con enfoque en eficiencia y cumplimiento de normas sanitarias. El puesto ofrece contratación indefinida, crecimiento profesional y salario competitivo acorde a la experiencia.

Qualifications

Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
Jornada parcial.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento de técnicas culinarias y control de calidad.
Dominio de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsabilités

Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.