Jefe de Cocina – Lidera, Innova y Controla Costos
Empresaconfidencial
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Benefits offered by this job
Job summary
Empresaconfidencial en Almonte busca un/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en jornada parcial. Liderarás la cocina, coordinarás el equipo y garantizarás la calidad de la preparación de platos, manteniendo la seguridad alimentaria y el control de costes.
Se ofrece contrato indefinido, oportunidad de crear menús innovadores y crecimiento profesional en un entorno creativo y profesional.
Qualifications
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
- Capacidad de liderar equipos y gestionar recursos.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.
Responsibilities
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
- Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.
Skills
Job description
Empresaconfidencial en Almonte busca un/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en jornada parcial. Liderarás la cocina, coordinarás el equipo y garantizarás la calidad de la preparación de platos, manteniendo la seguridad alimentaria y el control de costes.
Se ofrece contrato indefinido, oportunidad de crear menús innovadores y crecimiento profesional en un entorno creativo y profesional.
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