Ayudante de Cocina Tradicional – Crece en Equipo

Empresaconfidencial; Lugo; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Descuentos para empleados

Job summary

Empresaconfidencial busca un Ayudante de Cocina en Lugo con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico y orientado a la calidad. Serás responsable de apoyar la preparación de platos, mantener la higiene y colaborar con el resto del personal para ofrecer un servicio eficiente.

Ofrecemos contrato indefinido a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de formación continua en un restaurante que valora las recetas clásicas y la excelencia operativa.

Qualifications

• Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Actitud proactiva, responsable y ordenada.

Responsibilities

• Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
• Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
• Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
• Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.

Skills

Cocina tradicional

Trabajo en equipo

Gestión del tiempo

Job description

Empresaconfidencial busca un Ayudante de Cocina en Lugo con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico y orientado a la calidad. Serás responsable de apoyar la preparación de platos, mantener la higiene y colaborar con el resto del personal para ofrecer un servicio eficiente.

Ofrecemos contrato indefinido a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de formación continua en un restaurante que valora las recetas clásicas y la excelencia operativa.