Jefe de Cocina Buffet — Contrato Indefinido, Lidera Equipo

Muerde La Pasta; Alcorcón; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Club del Empleado

Zusammenfassung

Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, busca un/a Encargado/a de Cocina para uno de sus restaurantes. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Serás responsable de coordinar la operativa diaria en cocina, garantizar la calidad, gestionar compras y stock, asegurar cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y formar a un equipo de 6 a 10 personas.

Qualifikationen

• Capacidad para liderar y organizar equipos en cocina.
• Experiencia en servicios de restauración organizada.
• Conocimiento de normas higiénico-sanitarias APPCC.

Aufgaben

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos.
• Gestionar pedidos y control de stock.
• Velar por la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de 6–10 personas.
• Proponer mejoras operativas para eficiencia y procesos.

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicación

Resolución de imprevistos

Jobbeschreibung

Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, busca un/a Encargado/a de Cocina para uno de sus restaurantes. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Serás responsable de coordinar la operativa diaria en cocina, garantizar la calidad, gestionar compras y stock, asegurar cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y formar a un equipo de 6 a 10 personas.