Jefe/a de Rango - BiBo Madrid

Grupo Dani García; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Proyecto gastronómico de referencia

Equipo profesional comprometido

Formación continua

Crecimiento y desarrollo profesional

Entorno de trabajo dinámico e inclusiv

Contrato estable y beneficios para el/

Trabajo en equipo es fundamental

Job summary

En BIBO Madrid, buscamos un/a Jefe/a de Rango para liderar el servicio en sala y coordinar un equipo comprometido con la excelencia. Buscamos personas con pasión por la gastronomía y experiencia en restaurantes de alto nivel, capaces de garantizar una experiencia de cliente única.

Serás responsable de gestionar tu rango, coordinar el servicio y colaborar estrechamente con cocina y sala para mantener los estándares de calidad y hospitalidad que definen nuestra propuesta.

Qualifications

• Experiencia previa como jefe/a de rango o camarero/a en restaurantes gastronómicos, de alta gama o con un elevado volumen de servicio.
• Sólidos conocimientos de protocolo, técnicas de servicio, atención al cliente y operativa de sala.
• Pasión por la gastronomía, curiosidad por el producto y capacidad para transmitir al cliente la esencia de nuestra propuesta culinaria.
• Capacidad para organizar y gestionar tu rango de forma autónoma, garantizando un servicio ágil, coordinado y eficiente.
• Excelentes habilidades de comunicación, orientación al cliente y capacidad para anticiparse a sus necesidades.
• Facilidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con cocina y el resto del personal de sala.
• Organización, iniciativa, liderazgo y atención al detalle, incluso en momentos de alta actividad.
• Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la limpieza, el orden y los estándares de calidad.
• Energía, flexibilidad y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Serás responsable de gestionar tu rango, coordinar el servicio y garantizar una atención cercana, dinámica y personalizada.
• Trabajarás en estrecha colaboración con el resto del equipo de sala y cocina, contribuyendo a crear una experiencia gastronómica memorable y a mantener los estándares de calidad y hospitalidad que definen nuestra propuesta.

Skills

Experiencia previa de jefe de rango

Protocolo y técnicas de servicio

Atención al cliente

Comunicación eficaz

Trabajo en equipo

Organización y gestión autónoma

Liderazgo

Proactividad y responsabilidad

Capacidad para trabajar bajo presión

Job description

En BIBO Madrid buscamos Jefe/a de Rango para incorporarse a nuestro equipo de sala. Buscamos profesionales con pasión por la gastronomía, vocación de servicio y una clara orientación a la excelencia, que quieran formar parte de un restaurante donde la creatividad culinaria, la calidad del producto y una experiencia de cliente única son protagonistas.

Serás responsable de gestionar tu rango, coordinar el servicio y garantizar una atención cercana, dinámica y personalizada. Trabajarás en estrecha colaboración con el resto del equipo de sala y cocina, contribuyendo a crear una experiencia gastronómica memorable y a mantener los estándares de calidad y hospitalidad que definen nuestra propuesta.

Qué buscamos en ti

• Experiencia previa como jefe/a de rango o camarero/a en restaurantes gastronómicos, de alta gama o con un elevado volumen de servicio.
• Sólidos conocimientos de protocolo, técnicas de servicio, atención al cliente y operativa de sala.
• Pasión por la gastronomía, curiosidad por el producto y capacidad para transmitir al cliente la esencia de nuestra propuesta culinaria.
• Capacidad para organizar y gestionar tu rango de forma autónoma, garantizando un servicio ágil, coordinado y eficiente.
• Excelentes habilidades de comunicación, orientación al cliente y capacidad para anticiparse a sus necesidades.
• Facilidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con cocina y el resto del personal de sala.
• Organización, iniciativa, liderazgo y atención al detalle, incluso en momentos de alta actividad.
• Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la limpieza, el orden y los estándares de calidad.
• Energía, flexibilidad y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente en un entorno dinámico.

Lo que te ofrecemos

• Formar parte de un proyecto gastronómico de referencia, con una identidad propia y una propuesta culinaria creativa.
• Trabajar junto a un equipo de profesionales comprometidos con la calidad y la excelencia en el servicio.
• Aprendizaje y formación continua para seguir desarrollando tus habilidades y conocimientos.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
• Un entorno de trabajo dinámico, profesional e inclusivo, donde el trabajo en equipo es fundamental.
• Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo.

Quiénes somos

En BIBO Madrid, la gastronomía se vive como una experiencia que combina creatividad, producto y hospitalidad. Apostamos por una cocina con personalidad, una propuesta que invita a descubrir nuevos sabores y un servicio atento y cercano que convierte cada visita en un momento especial.

Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la restauración, que disfruten trabajando en equipo y que entiendan que la excelencia se construye a través de cada detalle.

Si te apasiona la hostelería, disfrutas ofreciendo un servicio de alto nivel y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la calidad, la innovación y una experiencia gastronómica diferencial, ¡te estamos buscando!