Jefe/a de Rango — Alta Gastronomía en Barcelona

Grupo Dani García; Barcelona; Presencial; EUR 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona.

Formar parte del grupo implica integrarse en un universo gastronómico único, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio.

Formación

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel.
• Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo.
• Clara orientación al cliente, con atención personalizada y excelencia en cada detalle del servicio.
• Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio.
• Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala.
• Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje.
• Compromiso, profesionalidad y pasión por la alta gastronomía.
• Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Barcelona.

Conocimientos

Experiencia sala

Servicio vinos

Coordinación cocina

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Herramientas

Protocolo de sala

Maridaje básico

Gestión de mesas

Descripción del empleo

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona.

Formar parte del grupo implica integrarse en un universo gastronómico único, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio.