Hospitality Cost Controller: F&B & Events Budgeting

Hospitaliti; l'Hospitalet de Llobregat; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Hesperia World en L'Hospitalet de Llobregat busca ocupar una posición de control de gestión y compras en su hotel. Te unirás al departamento de controlling para apoyar el control presupuestario y mejorar la eficiencia de costes en áreas como F&B y eventos.

Se valorará experiencia en hostelería y una formación universitaria en administración. Se exige al menos 2 años en controlling o compras para certificar capacidad operativa y de análisis.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en controlling o compras.
• Formación universitaria en administración y dirección de empresas o similar.
• Valorable experiencia en hostelería.

Responsibilities

• Control y análisis de costes operativos, enfocado en F&B, eventos y compras.
• Seguimiento de desviaciones presupuestarias (Budget vs Actual).
• Elaboración de informes mensuales y ad hoc con análisis de variaciones.
• Control de consumos, inventarios y mermas.
• Revisión de precios de compra y validación de facturas vs pedidos.
• Mantenimiento y actualización de bases de datos de compras y costes.
• Coordinación con departamentos operativos (cocina, eventos, mantenimiento, housekeeping).
• Control administrativo del ciclo de compras (pedidos, albaranes, facturación).
• Soporte en auditorías internas y externas.
• Identificación de oportunidades de ahorro y mejora de procesos.
• Apoyo al departamento de compras cuando se requiera.

Skills

Cost control

Budgeting

Reporting

Inventory management

Education

University degree in business administration or similar

Job description

Hesperia World en L'Hospitalet de Llobregat busca ocupar una posición de control de gestión y compras en su hotel. Te unirás al departamento de controlling para apoyar el control presupuestario y mejorar la eficiencia de costes en áreas como F&B y eventos.

Se valorará experiencia en hostelería y una formación universitaria en administración. Se exige al menos 2 años en controlling o compras para certificar capacidad operativa y de análisis.