Gerente de Restaurante Senior – Sevilla Centro

ConfiARTE; Sevilla; On-site; Confidencial; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad

Retribución competitiva

Desarrollo profesional

Job summary

ConfiARTE busca un Gerente de Local Senior para liderar uno de sus restaurantes emblemáticos en el centro de Sevilla. Gestión operativa, liderazgo de equipos de sala y barra, y control de bodega con énfasis en servicio de alto nivel.

Se valorará experiencia en establecimientos de alto volumen, conocimientos enológicos y capacidad para optimizar costes. Se ofrece estabilidad laboral y salario competitivo entre 2.500 y 3.000 euros brutos mensuales.

Qualifications

• Experiencia consolidada como Director/Gerente en restaurantes de alto volumen.
• Formación o dominio avanzado en vinos, DO y maridajes (sumiller valorado).
• Fuerte liderazgo, resolución de conflictos y orientación a resultados.

Responsibilities

• Dirección operativa diaria del restaurante, garantizando estándares de calidad.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala y barra para un servicio excepcional.
• Gestión de bodega: inventario de vinos, asesoramiento a clientes y proveedores.
• Control presupuestario, cierres de caja y optimización de recursos.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de conflictos

Orientación a resultados

Education

Formación en Enología

Sumiller certificado

Job description

ConfiARTE busca un Gerente de Local Senior para liderar uno de sus restaurantes emblemáticos en el centro de Sevilla. Gestión operativa, liderazgo de equipos de sala y barra, y control de bodega con énfasis en servicio de alto nivel.

Se valorará experiencia en establecimientos de alto volumen, conocimientos enológicos y capacidad para optimizar costes. Se ofrece estabilidad laboral y salario competitivo entre 2.500 y 3.000 euros brutos mensuales.