Gerente de Restaurante Senior – Sevilla Centro

ConfiARTE; Sevilla; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad

Retribución competitiva

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

ConfiARTE busca un Gerente de Local Senior para liderar uno de sus restaurantes emblemáticos en el centro de Sevilla. Gestión operativa, liderazgo de equipos de sala y barra, y control de bodega con énfasis en servicio de alto nivel.

Se valorará experiencia en establecimientos de alto volumen, conocimientos enológicos y capacidad para optimizar costes. Se ofrece estabilidad laboral y salario competitivo entre 2.500 y 3.000 euros brutos mensuales.

Formación

• Experiencia consolidada como Director/Gerente en restaurantes de alto volumen.
• Formación o dominio avanzado en vinos, DO y maridajes (sumiller valorado).
• Fuerte liderazgo, resolución de conflictos y orientación a resultados.

Responsabilidades

• Dirección operativa diaria del restaurante, garantizando estándares de calidad.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala y barra para un servicio excepcional.
• Gestión de bodega: inventario de vinos, asesoramiento a clientes y proveedores.
• Control presupuestario, cierres de caja y optimización de recursos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de conflictos

Orientación a resultados

Educación

Formación en Enología

Sumiller certificado

Descripción del empleo

ConfiARTE busca un Gerente de Local Senior para liderar uno de sus restaurantes emblemáticos en el centro de Sevilla. Gestión operativa, liderazgo de equipos de sala y barra, y control de bodega con énfasis en servicio de alto nivel.

Se valorará experiencia en establecimientos de alto volumen, conocimientos enológicos y capacidad para optimizar costes. Se ofrece estabilidad laboral y salario competitivo entre 2.500 y 3.000 euros brutos mensuales.