ENCARREGAT/A DE SALA (TORN SEGUIT TARDA/NIT)

Consultora de Recursos Humans; Barcelona; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Creciment professional

Projecte estable

Job summary

Consultora de Recursos Humans busca un/a encarregat/a de sala per garantir l'excel·lència operativa i la màxima satisfacció dels comensals en el torn assignat.

Responsabilitzaràs de desenvolupar els processos de servei, assessorar Clients, preparar i netejar taules, tancar el local i realitzar inventari, tot sota normes de seguretat i higiene en hostaleria.

Qualifications

• Experiència de 3 anys en servei de sala, cambrer amb gestió operativa de sala.
• Dominis del servei de sala i atenció al client.

Responsibilities

• Desenvolupar els processos de servei d'aliments i begudes a taula i barra des de la presa de comanda fins al cobrament.
• Assessorar els clients sobre productes i situar la comanda correctament.
• Preparar i netejar les taules i organitzar l'espai de sala.
• Tancar el local i gestionar el quadre de caixa.
• Realitzar inventari i seguiment de stock.
• Actuar segons normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria.

Skills

Sociable

Resolució de conflictes

Orientació a resultats

Alta motivació

Job description

Reconegut i mític local de tapes i menús situat en el cor del barri del Raval de Barcelona, caracteritzat pel seu ambient dinàmic i la seva alta afluència de clients. Pertany a un grup d'hostaleria amb trajectòria a Barcelona. Necessita incorporar un/a encarregat/a de sala.Et responsabilitzaràs de garantir l'excel·lència operativa de l'establiment i assegurant la màxima satisfacció dels comensals en el torn assignat.

• Desenvolupar els processos de servei d'aliments i begudes en taula i barra des de la presa de comanda al cobrament
• Assessorament als clients sobre els productes
• Preparar i netejar taules, així com la seva organització
• Tancament de local i quadri de caixa
• Realitzar inventari
• Actuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria

• Experiència 3 anys. Experiència prèvia demostrable com a cambrer amb gestió operativa de sala en bars-restaurants. Domini del servei de sala com a cambrer i atenció al client.
• Competències / coneixements: Sociable i positiu amb alta motivació Orientació a resultats i alts estàndards de qualitat de servei. Habilitats de resolució de conflictes.
• Altres dades d'interès: Salari segons vàlua professional. Incorporació a un projecte estable en un establiment de restauració consolidat. S'ofereix possibilitats reals de creixement. Horari: Torn seguit fix de tard-nit, de 16:00 h a 00:00 h.