RESPONSABLE / CAP TORN TARDA | Cafeteria (Grup)

Hostaljobs; Gerona; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Propines

Job summary

Hostaljobs a Girona busca una persona responsable per cap de torn de tarda en una cafeteria consolidada, en una zona cèntrica i turística de la ciutat.

La jornada és de 40 hores setmanals, amb torns de tarda de diumenge a dijous de 15:00 a 23:00 i divendres-sabado de 17:00 a 01:00; salari de 25.000 a 27.000 € bruts anuals i propines estimades entre 80 i 120 € mensuals. Oportunitat de liderar i desenvolupar-se dins del grup.

Qualifications

• Una persona responsable, resolutiva i orientada al client.
• Capacitat per liderar des de l’exemple i mantenir l’equip coordinat.
• Predisposició per treballar activament a barra i sala.
• Maduresa professional i voluntat d’assumir responsabilitats.

Responsibilities

• Organitzar i supervisar el servei durant el torn de tarda.
• Coordinar, motivar i donar suport a un equip de 3 a 5 cambrers/es.
• Participar activament en el servei de barra i taula.
• Rebre i atendre els clients, prendre comandes i gestionar els cobraments.
• Preparar i servir begudes, cafès i l’oferta de menjar de l’establiment.
• Resoldre les incidències del torn i reportar-les a gerència.
• Fer el tancament de l’establiment i el quadre de caixa.
• Gestionar el repartiment de les propines.
• Formar i acompanyar els membres de l’equip.
• Vetllar pel compliment dels estàndards de servei, higiene, seguretat, ordre i neteja.

Skills

Lideratge

Agilitat per decidir

Atenció al client

Treball en barra

Tools

Caixa

Job description

Hi ha qui simplement cobreix un torn. I hi ha qui aconsegueix que l’equip funcioni, que el servei flueixi i que el client vulgui tornar.

Si tens ofici de sala, criteri per prendre decisions i vols assumir més responsabilitat sense allunyar-te del servei, aquesta pot ser la teva oportunitat: torn seguit de tarda, equip de 3 a 5 persones i salari de 25.000 a 27.000 € bruts anuals.

BREU DESCRIPCIÓ DEL ROL

Busquem un/a responsable o cap de torn de tarda per garantir el bon funcionament de l’establiment durant el servei.

Coordinaràs l’equip, participaràs activament en l’operativa i tindràs autonomia per resoldre incidències, fer el tancament i assegurar un servei ràpid, amable i de qualitat.

És una bona oportunitat tant per a professionals amb experiència com a responsables de torn com per a cambrers/es sèniors preparats per fer el següent pas professional.

BREU DESCRIPCIÓ DEL PROJECTE

T’incorporaràs a un grup de restauració consolidat, en una cafeteria estable i reconeguda situada en una zona cèntrica i turística de Girona.

Treballaràs amb el suport de gerència i de la responsable del torn de matí, però disposaràs d’autonomia total per liderar el servei de tarda i coordinar un equip de 3 a 5 persones.

FUNCIONS

• Organitzar i supervisar el servei durant el torn de tarda.
• Coordinar, motivar i donar suport a un equip de 3 a 5 cambrers/es.
• Participar activament en el servei de barra i taula.
• Rebre i atendre els clients, prendre comandes i gestionar els cobraments.
• Preparar i servir begudes, cafès i l’oferta de menjar de l’establiment.
• Resoldre les incidències del torn i reportar-les a gerència.
• Fer el tancament de l’establiment i el quadre de caixa.
• Gestionar el repartiment de les propines.
• Formar i acompanyar els membres de l’equip.
• Vetllar pel compliment dels estàndards de servei, higiene, seguretat, ordre i neteja.

QUÈ BUSQUEM

• Una persona responsable, resolutiva i orientada al client.
• Capacitat per liderar des de l’exemple i mantenir l’equip coordinat.
• Agilitat i criteri per prendre decisions durant el servei.
• Predisposició per treballar activament a barra i sala.
• Maduresa professional i voluntat d’assumir responsabilitats.

QUÈ VALORAREM

• Experiència prèvia com a cap o responsable de torn.
• Experiència coordinant persones durant el servei.
• Trajectòria estable en cafeteries o establiments amb servei de barra i taula.
• Coneixements de caixa, tancaments i higiene alimentària.
• Anglès per atendre clientela internacional.

CONDICIONS

• Contracte indefinit.
• Jornada completa de 40 hores setmanals, distribuïdes en cinc dies de treball.
• Torn seguit de tarda:
  
  • De diumenge a dijous: de 15 a 23 h.
  • Divendres i dissabte: de 17 a 1 h.
• Dos dies de descans setmanals, majoritàriament consecutius i entre setmana, amb descansos puntuals en cap de setmana.
• Salari de 25.000 a 27.000 € bruts anuals, segons experiència i adequació al lloc.
• Propines estimades d’entre 80 i 120 € mensuals.
• Autonomia real per liderar el torn.
• Estabilitat i possibilitats de desenvolupament dins del grup.
• Incorporació pròxima, a convenir.

IMPORTANT

Aquesta és una posició operativa i de lideratge des de primera línia. No es tracta d’un lloc de despatx: la persona seleccionada participarà activament en el servei mentre coordina l’equip i garanteix el bon funcionament del torn.

Si tens ofici, gaudeixes del contacte amb el client i estàs preparat/da per liderar un equip amb autonomia, volem conèixer-te.

Inscriu-te a l’oferta i fes el següent pas en la teva trajectòria professional!