Director/a de Restaurante | Lidera Experiencia y Equipo

Sibuya; Palencia; On-site; EUR 36,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa 40h

Salario acorde a tu propuesta de valor

Bonificación por objetivos

2 días de descanso a la semana

Descuentos en Sibuya Lovers y Kamado F

Job summary

Sibuya Urban Sushi Bar en Palencia busca un/a Director/a de Restaurante para liderar las operativas, el equipo y los resultados, asegurando una experiencia excepcional para el cliente y manteniendo altos estándares de calidad y seguridad.

Se ofrece contrato indefinido, jornada completa de 40h semanales en turno partido, salario acorde a la propuesta de valor y variable por objetivos; descuentos para empleados y oportunidad de crecer en un entorno al puro estilo del rock & roll.

Qualifications

• Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes.
• Habilidades de liderazgo y enfoque en la experiencia del cliente.
• Conocimiento de herramientas Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
• Organización, proactividad y capacidad de toma de decisiones rápidas.
• Disponibilidad para turno completo y pasión por crecer en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Garantizar la mejor experiencia para el cliente cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
• Liderar, formar y desarrollar al equipo, acompañando en su crecimiento.
• Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios, gestión de incidencias y buen funcionamiento.
• Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
• Analizar resultados: ventas, costes y satisfacción del cliente.
• Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Experiencia en restauración

Enfoque en la experiencia del cliente

Toma de decisiones

Tools

Mapal

Cover Manager

Microsoft Office

Job description

Sibuya Urban Sushi Bar en Palencia busca un/a Director/a de Restaurante para liderar las operativas, el equipo y los resultados, asegurando una experiencia excepcional para el cliente y manteniendo altos estándares de calidad y seguridad.

Se ofrece contrato indefinido, jornada completa de 40h semanales en turno partido, salario acorde a la propuesta de valor y variable por objetivos; descuentos para empleados y oportunidad de crecer en un entorno al puro estilo del rock & roll.