Dietista

Velora; Coslada; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Zusammenfassung

Serunion, empresa de restauración colectiva en Madrid, busca un/a Dietista de colectividades para elaborar y personalizar menús, asegurando estándares de calidad y nutrición. Supervisará menús hospitalarios y gestionará alérgenos, adaptando las dietas a alergias e intolerancias, manteniendo coordinación cercana con cocina y equipo.

Se requieren 2–3 años de experiencia en colectividades, liderazgo de equipo y capacidad de gestión.

Qualifikationen

• Ciclo Formativo Grado Superior o Grado Universitario en Nutrición y Dietética.
• 2–3 años como Dietista en colectividades; manejo de menús y APPCC.
• Adaptación a alergias e intolerancias; comunicación con cocina.

Aufgaben

• Elaborar y personalizar menús del centro respetando nutrición y calidad.
• Supervisar menús hospitalarios y coordinar con cocina.
• Gestionar alérgenos y comunicar cantidades para cada dieta.
• Realizar gestiones administrativas y control de calidad.
• Mantener relación con el equipo de cocina y stakeholders.
• Identificar problemas de nutrición y proponer soluciones.
• Ejecutar dietas especiales y derivaciones; talleres nutricionales.

Kenntnisse

Liderazgo de equipo

Organización

Resolución de imprevistos

Comunicación

Gestión de alérgenos

Ausbildung

Nutrición y Dietética

Jobbeschreibung

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición.

Supervisar y contralar los menús hospitalarios

La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias.

Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta.

Gestiones administrativas.

Control de calidad.

Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina.

Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.

Realizar las dietas especiales y derivaciones.

Talleres nutricionales.

Jornada completa (39,50 horas semanales).

Horario: mañana (7:30-14:30), con media hora descanso comida de lunes a domingo, según cuadrante, con dos días de descanso según convenio.

Salario según convenio de colectividades.

Contrato inicial temporal, con posibilidad de paso a indefinido.

Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Ciclo Formativo Grado Superior o Grado Universitario en Nutrición y Dietética/Nutrición Humana.

Imprescindible 2-3 años como Dietista en colectividades: elaboración de menús, control APPCC, adaptación a alergias e intolerancias. No se valorará experiencia fuera de colectividades/restauración.

Liderazgo de equipo, organización y resolución de imprevistos.

Comunicación con clientes, responsables de centro y personal a cargo.