Culinary Kitchen Intern - Mas de Torrent Hotel & Spa 5*

Único Hotels; Palafrugell; Vor Ort; EUR 4.600 - 5.500; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prácticas en Único Hotels

Experiencia en hostelería de lujo

Alojamiento incluido

Ayuda económica 450 € brutos mensuales

Zusammenfassung

Mas de Torrent Hotel & Spa 5* busca incorporar a personas dinámicas y con interés por la cocina para formar parte de nuestro equipo culinario de lujo en Único Hotels. La experiencia ofrece aprender en un entorno hotelero de lujo, trabajando codo a codo con chefs, participando en la preparación y conservación de alimentos, y aprendiendo normas de seguridad e higiene.

La oferta incluye prácticas con una ayuda económica de 450 euros brutos mensuales, alojamiento y manutención durante el periodo de

Aufgaben

• Colaborar con el equipo de cocina en tareas diarias de preparación de alimentos.
• Apoyar a los chefs siguiendo indicaciones para el buen funcionamiento de la cocina.
• Mantener la limpieza y el orden en las áreas de cocina y puestos de trabajo.
• Asegurar almacenamiento y etiquetado correctos de ingredientes y suministros.
• Colaborar en la recepción, comprobación y almacenamiento de mercancías.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
• Colaborar en la limpieza de utensilios, equipos y superficies durante el servicio.
• Ayudar en el lavado de vajilla y la limpieza general de cocina.
• Contribuir a la rotación de productos y a reducir el desperdicio alimentario.
• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo para un entorno de trabajo eficiente.
• Colaborar en las tareas de apertura y cierre y en otras actividades diarias.

Jobbeschreibung

En Mas de Torrent Hotel & Spa 5* buscamos incorporar a personas dinámicas, responsablesy con interés por el mundo de la cocina para formar parte de nuestro equipo de Culinary. Esta es una oportunidad para aprender y desarrollar tus habilidades en el ámbito gastronómico, formar parte de un equipo profesional y descubrir el funcionamiento de una cocina dentro de un entorno de hotelería de lujo, donde la calidad del producto, la creatividad y la excelencia son fundamentales.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Colaborar con el equipo de cocina en las tareas diarias de preparación de alimentos, incluyendo lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes.
• Dar apoyo a los chefs en las tareas básicas de preparación, siguiendo sus indicaciones para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
• Mantener la limpieza y el orden en las diferentes áreas de cocina, puestos de trabajo y equipamiento.
• Asegurar que los ingredientes y suministros estén correctamente almacenados, etiquetados y repuestos.
• Colaborar en la recepción, comprobación y almacenamiento de mercancías cuando sea necesario.
• Cumplir en todo momento con los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
• Colaborar en la limpieza de utensilios, equipos y superficies de trabajo durante el servicio.
• Dar apoyo en las tareas de lavado de vajilla y limpieza general de cocina cuando sea necesario.
• Ayudar a mantener una correcta rotación de productos y contribuir a minimizar el desperdicio alimentario.
• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar un entorno de trabajo eficiente y organizado.
• Colaborar en las tareas de apertura y cierre, así como en otras actividades operativas del día a día.

¿Qué ofrecemos?

• Programa de prácticas en Único Hotels, con la oportunidad de desarrollar tus conocimientos y habilidades en el ámbito gastronómico dentro de la hotelería de lujo.
• Una experiencia formativa completa, aprendiendo de profesionales del sector y participando en las diferentes tareas y procesos de una cocina profesional.
• Formación y aprendizaje continuo en técnicas de preparación, organización, gestión de producto y operativa diaria de cocina.
• Ayuda económica de 450 € brutos mensuales.
• Alojamiento y manutención incluidos durante el periodo de prácticas.
• La oportunidad de trabajar y aprender en un entorno hotelero de lujo, exclusivo y de gran belleza, rodeado de profesionales con experiencia y pasión por la gastronomía.
• Formar parte de un equipo comprometido con la calidad, el producto y la excelencia culinaria.