CUINER/A ( REF. 31322)

Oficina de Treball del SOC; Barcelona; Presencial; EUR 15.000 - 16.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Oficina de Treball del SOC està buscant una persona per a cuina de col·lectivitats, amb experiència en elaboració de menús i gestió d’horaris. S’imparteix responsabilitat en la recepció i distribució d’aliments, supervisió de qualitat i manteniment de cuina.

La plaça és temporal i implica treballar en torns rotatius de dilluns a diumenges, amb incorporació immediata. Salari mensual brut entre 1.363 i 1.364 euros.

Formación

• Experiència en cuina de col·lectivitats o cuina comercial.

Responsabilidades

• Elaborar menús segons règims alimentaris.
• Ajustar quantitats segons indicacions mèdiques o nutricionistes.
• Rebre aliments, emmagatzemar, i supervisar qualitat.
• Presentar comandes al coordinador de serveis generals.
• Supervisar dades econòmiques derivades de la gestió de viandes.
• Vigilar caducitat dels aliments i la distribució a les càmeres.
• Garantir neteja i manteniment de cuina i utensilis.
• Organitzar i coordinar el personal de cuina.

Conocimientos

Cuina col·lectivitats

Treball en equip

Organització

Descripción del empleo

Tipus de contracte: LABORAL TEMPORAL per substitució de vacances. 45 DIESHorari: 8’15 a 14’30h/ 16’30 a 21h, setmanes de 4 dies /setmanes de 3 diesImprescindibles: Experiència en cuina i/o cuina de col·lectivitats. Idiomes: ESPANYOL / CATALÀ.

Detall de les funcions del lloc de feina

Coneixements i experiència en cuina de col·lectivitats.

• Experiència 1 mesos. Tasques de responsabilitat del servei , elaboració de menús en relació als règims alimentaris. Ajustar la quantitat a lo prescrit pel personal mèdic o nutricionista. Recepció dels aliments emmagatzematge, supervisant la qualitat. Presentar comandes al / a la coordinador/a de serveis generals. Supervisió, junt amb el seu immediat/a superior/a, de dades econòmiques derivades de la gestió de viandes estigui previst. Vigilar diàriament la caducitat dels aliments i la seva correcta distribució en las càmeres frigorífiques. Guardar las mostres de menús que es cuinin diàriament d’ acord a la normativa vigent. Supervisar igualment que la maquinaria i utensilis que hi ha en la cuina que estiguin nets. Organitzar, supervisar i controlar la neteja, el manteniment i l’ordre de les instal·lacions, equipaments i utensilis gastronòmics. Com responsable del servei i d’acord amb el seu superior/a immediat/a, s’ocupa de l’organització, distribució i coordinació del personal adscrit a la cuina.
• català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• Competències / coneixements: Experiència prèvia en el treball demostrable en cuina o cuina de col·lectivitats Capacitat de treball autònom i en equip. Responsabilitat, organització i gestió del temps segons planificació de tasques a realitzar.

Condicions del lloc de treball

• Salari mensual brut des de '1363' fins a '1364'
• Altres dades d'interès: Jornada completa partida – torns rotatius de dilluns a diumenges Horari: de 8’15 a 14’30h/ 16’30 a 21h, setmanes de 4 dies /setmanes de 3 dies. Contracte de mes i mig per substitució de vacances. Incorporació immediata, el dia 11/11/2026.