Coordinador/a de Hostelería y Operaciones Regionales

Grupo Orenes; Elche; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Vehículo de empresa

Retribución flexible

Descuento en establecimientos delGrupo

Job summary

Grupo Orenes, holding con más de 55 años en ocio y entretenimiento, busca un/a Coordinador/a de Hostelería para apoyar operaciones de salas de juego en Comunidad Valenciana, Cataluña e Islas Baleares. Coordinará la hostelería, colaborando con delegados y responsables para estandarizar procesos e implantar el modelo de la compañía.

Entre sus funciones, implantará y dará seguimiento al modelo, formará a equipos, optimizará la oferta y gestionará compras, aprovisionamientos, trazabilidad y

Qualifications

• Formación profesional en Hostelería, Turismo, Administración y Finanzas o similar es valorable.
• Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa.
• Manejo habitual del paquete Office y habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Responsibilities

• Implantar y hacer seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.
• Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.
• Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería para impulsar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Supervisar la gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad, incidencias y stocks en centros de gestión propia.
• Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos.
• Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.
• Elaborar informes de seguimiento y control de proveedores, consumos e incidencias.
• Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.
• Realizar visitas periódicas para asegurar el cumplimiento de estándares y formar en café, sanidad, tapas y cuadre de cajas.

Skills

Team coordination

Commercial skills

Data analysis

Communication

Education

Hostelería y Turismo / Administración y Finanzas

Tools

Excel

Office

Job description

Grupo Orenes, holding con más de 55 años en ocio y entretenimiento, busca un/a Coordinador/a de Hostelería para apoyar operaciones de salas de juego en Comunidad Valenciana, Cataluña e Islas Baleares. Coordinará la hostelería, colaborando con delegados y responsables para estandarizar procesos e implantar el modelo de la compañía.

Entre sus funciones, implantará y dará seguimiento al modelo, formará a equipos, optimizará la oferta y gestionará compras, aprovisionamientos, trazabilidad y