Coctelero de Lujo: Experiencia, Estilo y Liderazgo

Grupo Gastroportal; Alicante; On-site; EUR 19,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Dos días libres consecutivos

Propinas compartidas

Desarrollo dentro del grupo

Salario competitivo

Job summary

Grupo Gastroportal busca un/a profesional para formar parte de una experiencia de servicio de lujo y casual chic en Marbella. Se valoran mínimo 2 años en hostelería, conocimientos de coctelería clásica y la capacidad de guiar al equipo para mantener la imagen y el estilo del concepto.

Se prioriza la comunicación clara, amabilidad y carisma. Se valora el inglés y la apertura a otros idiomas, con posibilidad de desarrollo dentro del grupo.

Qualifications

• mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica.
• Conocimientos en coctelería de autor suman puntos.
• Se valora empatía, equilibrio y presencia acorde a lujo y excelencia.
• Capacidad de comunicación clara, amable y carismática.
• Conocimiento de Inglés y dispuestos a otros idiomas.
• Formación en hostelería o APPCC valorable.
• Capacidad para trabajar bajo presión con profesionalidad.
• El cliente debe sentirse escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca de Marbella o tienes disponibilidad para trabajar allí.

Responsibilities

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Darás valor añadido a cada bebida compartiendo su origen, historia o inspiración.

Job description

Grupo Gastroportal busca un/a profesional para formar parte de una experiencia de servicio de lujo y casual chic en Marbella. Se valoran mínimo 2 años en hostelería, conocimientos de coctelería clásica y la capacidad de guiar al equipo para mantener la imagen y el estilo del concepto.

Se prioriza la comunicación clara, amabilidad y carisma. Se valora el inglés y la apertura a otros idiomas, con posibilidad de desarrollo dentro del grupo.