Jefe de partida

Grupo Gastroportal; Marbella; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Dos días libres consecutivos

Propinas compartidas

Incentivos por cumplir objetivos

Desarrollo dentro del grupo

Job summary

Grupo Gastroportal abre una nueva propuesta en Marbella, en el Hotel Don Carlos, y busca un perfil de cocina comprometido para formar parte del equipo desde el inicio.

La cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia. Únete para crecer dentro de un proyecto con identidad y proyección.

Qualifications

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Profesional que domine su partida.
• Disposición para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad.

Responsibilities

• Preparar ingredientes y apoyar el ritmo del servicio.
• Cuidar la armonía de la cocina y mantener el puesto limpio y ordenado.
• Ayudar en la elaboración de platos cuidando textura y presentación.
• Seguir las indicaciones del chef y aprender cada día.
• Colaborar en la gestión de producto, rotación y conservación.
• Contribuir a que cada servicio fluya con precisión.

Skills

3 años de experiencia

Trabajo en equipo

Capacidad para trabajar bajo presión

Job description

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa.

Ahora damos un paso más.

En Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio.

Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia.

• Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina.
• Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.
• Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.
• Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso.
• Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación.
• Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia.
• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Porfesional que domine su partida
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.
• Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso.
• Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección.
• Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad.
• Permiso de trabajo vigente.

Beneficios

• Dos días libres consecutivos.
• Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle.
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.

Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, queremos conocerte.

Únete a la experiencia Gastroportal y sé parte de lo que está por comenzar.