Coctelero/A

Gastro Portal; Valencia; Presencial; EUR 19.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato completo

Dos días libres

Salario competitivo

Propinas compartidas

Seguro médico privado

Formación continua

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Gastro Portal busca un/a coctelero/a para unirse a su equipo en Marbella. Se requiere experiencia en coctelería y hostelería de alto nivel, con capacidad de mantener estándares de lujo, atención al cliente y estilos de servicio coherentes.

Se valoran conocimientos en coctelería de autor y APPCC. Se ofrece contrato estable a jornada completa, contigo como parte de un equipo enfocado en experiencias memorables y servicio de excelencia.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica; si tienes coctelería de autor, puntos extra.
• Capacidad de comunicar con amabilidad y carisma.
• Inglés adecuado; se valora cualquier otro idioma.

Responsabilidades

• Crearás bebidas contando historias y cuidando cada detalle.
• Guiarás al equipo de barra en servicio, imagen y estilo.
• Gestionarás cobro, cierre de caja y orden en el puesto.
• Formarás a nuevos compañeros transmitiendo cultura y método.

Conocimientos

Coctelería clásica

Inglés

Comunicación y carisma

Educación

Formación en hostelería

Conocimientos APPCC

Descripción del empleo

COCTELERO/A Gastro Portal valència, comunidad valenciana, Spain

Descripción del trabajo

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

Tareas ¿Qué harás?

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Requisitos ¿Qué buscamos?

• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica - Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés - Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella.

Beneficios ¿Qué ofrecemos?

• Contrato estable a jornada completa
• Dos días libres consecutivos.
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.
• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.
• Seguro médico privado
• Formación continua
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.

¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal