COCTELERO/A - La Finca Grand Café

Brasayleña Churracarias; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

30 días de vacaciones al año

Ambiente laboral excelente

Oportunidad de desarrollo creativo

Descripción de la vacante

Brasayleña Churracarias en Madrid busca un/a coctelero/a con al menos 2 años de experiencia en coctelerías o restaurantes premium. La posición ofrece un contrato temporal de 5–6 meses con jornada de 40 horas, excelente ambiente laboral y oportunidades para desarrollar tu creatividad. Se requiere conocimiento en coctelería clásica, atención al cliente y capacidad para trabajar en equipo bajo presión. Se ofrecen 30 días de vacaciones al año y días libres consecutivos.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como coctelero/a en restaurantes o coctelerías.
• Conocimiento sólido de coctelería clásica y técnicas de mixología.
• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la excelencia.

Responsabilidades

• Elaboración y servicio de coctelería clásica y de autor.
• Atención al cliente en barra y apoyo en sala.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de coctelería.

Conocimientos

Coctelero/a

Técnicas de mixología

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Buena presencia

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

La Finca Grand Café es el nuevo punto de encuentro gastronómico y de ocio en Pozuelo. Un espacio único con varios ambientes, terrazas espectaculares y las mejores vistas al lago.

Nuestra propuesta se basa en el respeto al producto, la excelencia en cada detalle y un servicio que convierte cada visita en una experiencia inolvidable.

Somos líderes en restauración y creemos que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman parte del equipo. Por eso buscamos talento, compromiso y pasión por la hospitalidad.

¿Qué buscamos?

Coctelero/a con experiencia y disponibilidad completa (lunes a domingo, con dos días libres) para nuestro restaurante ubicado en La Finca Grand Café en Pozuelo de Alarcón

Funciones principales:

• Elaboración y servicio de coctelería clásica y de autor.
• Preparación de combinados premium, destilados y presentaciones cuidadas.
• Elaboración de cafés especiales y bebidas calientes de calidad.
• Atención al cliente en barra y apoyo puntual en sala.
• Control y reposición de producto en barra.
• Mantenimiento del orden, limpieza y correcta mise en place del área de coctelería.
• Apoyo en apertura y cierre del local cuando sea necesario.
• Colaboración con el equipo para garantizar un servicio excelente y fluido.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como coctelero/a en restaurantes, barras premium o coctelerías.
• Conocimiento sólido de coctelería clásica, técnicas de mixología y manejo de utensilios profesionales.
• Valorable experiencia en cafetería especializada.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión manteniendo la excelencia.
• Buena presencia, actitud proactiva y orientación al cliente.
• Manejo de bandeja y apoyo básico en sala cuando sea necesario.

Lo que ofrecemos:

• Contrato temporal de aprox. 5–6 meses, jornada de 40h.
• Excelente ambiente laboral en un espacio único y referente en la zona.
• Turnos seguidos (excepto en eventos especiales).
• Dos días libres consecutivos y rotativos.
• 30 días de vacaciones al año y compensatorio por festivos.
• Oportunidad de desarrollar tu creatividad y estilo dentro de una barra con alto volumen y estándares premium.

¿Por qué unirte a nosotros?

Porque aquí podrás potenciar tu talento en un proyecto en crecimiento, rodeado de un equipo que apuesta por la excelencia. Tu técnica, tu creatividad y tu personalidad detrás de la barra marcarán la diferencia en cada servicio