Coctelero/a

Fifteen - Augmented Bike Networks; Madrid; Presencial; EUR 18.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Propinas semanales

Dos días libres a la semana

Vacaciones en agosto

Formación continua

Descripción de la vacante

FIFTEEN - Augmented Bike Networks en COLÓN - MADRID busca un/a coctelero/a con experiencia para incorporar al equipo. Buscamos un perfil creativo y con liderazgo que domine coctelería clásica y de autor para elevar la experiencia del cliente.

Proponemos contrato indefinido a jornada completa, formación continua y participar en la evolución de la carta de bebidas. Ofrecemos remuneración competitiva, sistema de propinas semanales y dos días libres, con agosto disponible.

Formación

• Experiencia mínima 1 año en servicio de restauración.
• Manejo de bandeja y atención al cliente.
• Conocimiento en coctelería clásica y contemporánea, destilados premium y mixología.

Responsabilidades

• Realizar la mise en place diaria de la estación de coctelería.
• Mantener la barra limpia y presentable.
• Abastecimiento de la barra (hielo, suministros).
• Ejecutar coctelería clásica y creativa; copas nacionales, premium y destilados.
• Marcar el ritmo de servicio en la barra.

Conocimientos

Coctelería clásica

Coctelería contemporánea

Destilados premium

Mixología

Manejo de TPV

Trabajo en equipo

Herramientas

TPV

Descripción del empleo

En FIFTEEN estamos buscamos COCTELERO/A con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en COLÓN - MADRID. Queremos un perfil con creatividad y liderazgo que domine tanto coctelería clásica como la de autor y que eleve la experiencia del cliente con cada cóctel

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Estabilidad laboral, ambiente profesional, joven e inclusivo donde se valora el talento, la creatividad y la pasión por la coctelería.
• Incorporación inmediata con CONTRATO INDEFINIDO en un proyecto a largo plazo en plena expansión a JORNADA COMPLETA.
• Formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas.
• Remuneración competitiva y sistema de propinas semanales.
• Dos días libres a la semana y vacaciones todo el mes de agosto.

Funciones a Realizar

• Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima de servicio.
• Mantener la limpieza, orden y presentación de la barra.
• Abastecimiento de la barra: Hielo, suministros...etc
• Responsable de ejecutar coctelería clásica y creativa así como copas nacionales, premium y destilados.
• Encargado de marcar el ritmo de servicio en la barra.

Requisitos Del Candidato

• Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración.
• Imprescindible manejo de la bandeja.
• Manejo de TPV y caja registradora.
• Conocimiento en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología.
• Buena actitud, responsabilidad, capacidad de trabajar en equipo y trato amable con el cliente.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa en turno seguido
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

Valorable

• Conocimiento de protocolo
• Nivel de ingles medio/alto
• Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente

Si tienes experiencia en sala y coctelería y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.