Coctelero/A

Grupo GastroPortal; Marbella; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Propinas compartidas

Seguro médico privado

Formación continua

Descripción de la vacante

Una empresa de gastronomía de lujo busca un/a coctelero/a experimentado/a en Marbella. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en hostelería, así como conocimientos en coctelería clásica y habilidades de comunicación carismática. Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y propinas destacadas. Si te apasiona crear experiencias únicas y memorables, ¡esta es tu oportunidad!

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimiento y práctica en coctelería clásica.
• Sensibilidad para la excelencia en el servicio al cliente.

Responsabilidades

• Crear bebidas que cuenten historias.
• Guiar al equipo de barra en el servicio.
• Gestionar el cobro y cierre de caja.

Conocimientos

Coctelería clásica

Comunicación clara y carismática

Trabajo en equipo

Atención al cliente

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

Arrancamos en MABERLLA con nuestra emblemática marca MANERO, en el interior del Hotel Don Carlos. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia.

Tareas

¿Qué harás?

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Requisitos

¿Qué buscamos?

• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica
• Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés
• Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella.

Beneficios

¿Qué ofrecemos?

• Contrato estable a jornada completa
• Dos días libres consecutivos.
• Turnos continuos
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.
• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.
• Seguro médico privado
• Formación continua
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.

¿Te sumas?

Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!