Cocinero Hotel Plácido Y Grata

Plácido y Grata hotel; Vitoria; Vor Ort; EUR 21.000 - 29.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Placido y Grata busca cocinero/a pastelero/a para dominar y ejecutar platos y pastelería con autonomía y responsabilidad, superando las expectativas del cliente.

Se requiere experiencia en hoteles 4* o superiores, certificado de Manipulador de Alimentos y residencia en Sevilla. La posición implica trabajar en la cocina del hotel para servicios de cafetería y buffet.

Se valorará capacidad de trabajo en equipo, iniciativa y buena comunicación.

Qualifikationen

• Experiencia mínima: Al menos 1 año en cocina/pastelería hotelera.
• Indispensable certificado de Manipulador de Alimentos.
• Residente en Sevilla.
• Formación específica de cocina/pastelería.

Aufgaben

• Elaboraciones en las cocinas del hotel para servicio de Cafetería y buffet desayunos.
• Reportando al departamento de Sala y coordinando con otros departamentos.
• Mantener orden y limpieza de la zona de trabajo y almacenes.
• Elaboración y emplatado de calidad según directrices.

Kenntnisse

Trabajo en equipo

Comunicacion efectiva

Organización

Ausbildung

Ciclo Formativo Grado Medio

Jobbeschreibung

COCINERO/A PASTELERO/A EN EL HOTEL PLACIDO Y GRATA En el Hotel Placido y Grata estamos en búsqueda activa de Cocinero/a pastelero/a

Misión principal La misión principal del puesto es la de dominar y ejecutar platos y pastelería, de manera cualificada, autónoma y responsable, que traspasen las expectativas del cliente.

Buscamos a una persona buena profesional y polivalente, con clara orientación para elaborar productos de calidad.

Preparados profesionales y atractivos.

Con experiencia en Hoteles de 4* o superior.

Indispensable Certificado de Manipulador de Alimentos.

Funciones principales

• Elaboraciones en las cocinas del hotel que dan servicio a la Cafetería de Plácido y Grata y al buffet de desayunos.
• Reportando al departamento de Sala coordinando con otros departamentos para el correcto funcionamiento de la operativa.
• Mantenimiendo del orden y la limpieza tanto del lugar de trabajo como de las zonas de almacenaje.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Emplatados de calidad.
• Con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Buenas habilidades comunicativas.
• Elaboración según directrices del jefe de sala.
• Cumplimiento de normativa.
• Iniciativa Requisitos
• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
• Experiencia mínima: Al menos 1 año
• Imprescindible residente en Sevilla