Cocinero Hotel Plácido Y Grata

Plácido y Grata hotel; Madrid; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Hotel Placido y Grata busca un/a Cocinero/a Pastelero/a para dominar y ejecutar platos y repostería con autonomía y responsabilidad, superando las expectativas del cliente. Buscamos profesional polivalente, orientado a producir productos de alta calidad y preparado para trabajar en equipo.

Se valorará experiencia en hoteles de 4 estrellas o superiores y es imprescindible el Certificado de Manipulador de Alimentos. Se ofrece un puesto estable en Madrid, con posibilidad de desarrollo profesional.

Qualifications

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio.
• Experiencia mínima: Al menos 1 año.
• Imprescindible residente en Sevilla.
• Certificado de Manipulador de Alimentos imprescindible.

Responsibilities

• Elaboraciones en las cocinas del hotel para la Cafetería y el buffet de desayunos.
• Reportando al departamento de Sala y coordinando con otros departamentos.
• Mantener el orden y la limpieza del lugar de trabajo y zonas de almacenaje.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Emplatados de calidad.
• Trabajar con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Buenas habilidades comunicativas.
• Elaboración según directrices del jefe de sala.
• Cumplimiento de normativa.
• Iniciativa

Skills

Buenas habilidades comunicativas

Capacidad para trabajar en equipo

Iniciativa

Emplatados de calidad

Autogestión

Education

Ciclo Formativo Grado Medio

Job description

• Emplatados de calidad.
• Buenas habilidades comunicativas.

COCINERO/A PASTELERO/A EN EL HOTEL PLACIDO Y GRATA

En el Hotel Placido y Grata estamos en búsqueda activa de Cocinero/a pastelero/a

Misión principal

La misión principal del puesto es la de dominar y ejecutar platos y pastelería, de manera cualificada, autónoma y responsable, que traspasen las expectativas del cliente.

Buscamos a una persona buena profesional y polivalente, con clara orientación para elaborar productos de calidad.

Preparados profesionales y atractivos.

Con experiencia en Hoteles de 4* o superior.

Indispensable Certificado de Manipulador de Alimentos.

Funciones principales

• Elaboraciones en las cocinas del hotel que dan servicio a la Cafetería de Plácido y Grata y al buffet de desayunos.
• Reportando al departamento de Sala coordinando con otros departamentos para el correcto funcionamiento de la operativa.
• Mantenimiendo del orden y la limpieza tanto del lugar de trabajo como de las zonas de almacenaje.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Emplatados de calidad.
• Con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Buenas habilidades comunicativas.
• Elaboración según directrices del jefe de sala.
• Cumplimiento de normativa.
• Iniciativa

Requisitos

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
• Experiencia mínima: Al menos 1 año
• Imprescindible residente en Sevilla