Cocinero Hotel Plácido Y Grata

Plácido y Grata hotel; Sevilla; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Placido y Grata en Sevilla busca cocinero/a pastelero/a para dominar y ejecutar platos y repostería, trabajando de forma autónoma y cualificada para exceder las expectativas del cliente. Se valorará experiencia en hoteles de 4* o superiores, residencia en Sevilla, certificado de manipulador de alimentos y capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y buena comunicación.

La posición implica apoyar en las cocinas para servicios de cafetería y buffet, manteniendo el orden y la higiene,

Competenze

• Experiencia mínima de 1 año en cocina/pastelería.
• Certificado de Manipulador de Alimentos obligatorio.
• Se valorará experiencia en hoteles de 4* o superior.

Mansioni

• Elaboraciones en las cocinas del hotel para servicio a Cafetería y buffet de desayunos.
• Coordinación con otros departamentos para el correcto funcionamiento de la operativa.
• Mantenimiento del orden y limpieza del puesto y zonas de almacenaje.
• Emplatados de calidad y presentación de productos.
• Trabajar con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.

Conoscenze

Trabajo en equipo

Buenas habilidades comunicativas

Autonomía

Iniciativa

Formazione

Certificado de Manipulador de Alimentos

Ciclo Formativo Grado Medio

Descrizione del lavoro

COCINERO/A PASTELERO/A EN EL HOTEL PLACIDO Y GRATA En el Hotel Placido y Grata estamos en búsqueda activa de Cocinero/a pastelero/a

Misión principal La misión principal del puesto es la de dominar y ejecutar platos y pastelería, de manera cualificada, autónoma y responsable, que traspasen las expectativas del cliente.

Buscamos a una persona buena profesional y polivalente, con clara orientación para elaborar productos de calidad.

Preparados profesionales y atractivos.

Con experiencia en Hoteles de 4* o superior.

Indispensable Certificado de Manipulador de Alimentos.

Funciones principales

• Elaboraciones en las cocinas del hotel que dan servicio a la Cafetería de Plácido y Grata y al buffet de desayunos.
• Reportando al departamento de Sala coordinando con otros departamentos para el correcto funcionamiento de la operativa.
• Mantenimiendo del orden y la limpieza tanto del lugar de trabajo como de las zonas de almacenaje.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Emplatados de calidad.
• Con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Buenas habilidades comunicativas.
• Elaboración según directrices del jefe de sala.
• Cumplimiento de normativa.
• Iniciativa Requisitos
• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
• Experiencia mínima: Al menos 1 año
• Imprescindible residente en Sevilla